冬虫夏草--保健品知识·虫草是什么?·虫草是虫?是草?|易贝尔生物·保健品--保健食品

在中药房里，常常可以看到一味名贵的中药材———冬虫夏草。有人会问：“既然是
一条虫，怎么会变成一棵草呢？” 原来有一种叫“虫草蝙蝠蛾”的幼虫，小时候（
幼虫）很像一条蚕宝宝，生活在海拔3000米左右的山坡泥土里。在冬天，这种幼虫极
易被一种叫“夏草菌”的真菌所寄生，从而得病。幼虫得病后与菌体生长，直到真菌
成熟生成孢子，长出的菌丝侵入虫体，至来年夏天，菌丝充满虫体，此时幼虫已成
“僵尸”，而真菌的子实却从幼虫头部冒出地面，形同如草，故谓“冬虫夏草”。冬虫夏草主要生长在我
国四川、青海、西藏和贵州一带。据考证，冬虫夏草作为药材应用，至今已有300年的历史。由于冬虫夏草
富含虫草酸高达7％，营养丰富，具滋补作用，故在民间常用虫草与肉类炖食，也有用鸡或鸭合蒸，号称大
补。在医疗上，冬虫夏草具有补精髓、益肺肾和止血化痰功效。典型的配方常以阿胶、川贝、杏仁、麦冬
和沙参配制，对虚劳久咳不愈和痰中带血，疗效显著；但需注意，肺中有热者忌用。

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